社会福祉法人岩屋福祉会 岩屋こども園アカンパニ

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献立表

岩屋こども園アカンパニでは、定番メニューの他に、行事食メニューや旬の食材を使ったメニューをとりいれ主食　主菜　副菜　汁物を、原則に献立をたてています。　


代表的な献立

主　食

料理名 材料(1人分) カロリー
カレーライス 六分づきご飯140g　豚肉13g 玉葱25g　じゃがいも25g　人参13g　サラダ油0.8cc　とろけるカレールウ18g 413kcal
ハヤシライス 六分づきご飯140g　豚肉13g 玉葱25g　じゃがいも25g　人参13g　サラダ油0.8cc　とろけるハヤシルウ18g 394kcal
しょう油
ラーメン		 中華めん140g　豚肉8g　人参8g　玉葱13g　キャベツ8g 白菜17g　葉ねぎ2g　冷凍コーン4g　淡口しょうゆ6cc 濃口しょうゆ6cc 265kcal
山菜うどん うどん140g　人参4g　油揚げ8g　鶏肉8g　山菜ミックス8g ザラメ2g　濃口しょうゆ1.3cc　淡口しょうゆ8cc　みりん1cc 213kcal
しっぽくうどん うどん140g　人参6g　鶏肉8g　小松菜13g　しいたけ6g　 ザラメ2g　濃口しょうゆ1.3cc　淡口しょうゆ8cc　みりん1cc 184kcal
焼きそば 中華めん140g　豚肉13g　人参13g　玉葱13g キャベツ20g　ピーマン8g　もやし13g　サラダ油0.8cc　ソース13cc　濃口しょうゆ1cc　 301kcal
カレーうどん うどん140g　豚肉10g 玉葱15g　人参4g　冷凍グリンピース3g　葉ねぎ1g　とろけるカレールウ7g　淡口しょうゆ4cc 濃口しょうゆ2cc ザラメ1.7g　みりん1cc　片栗粉3.3g 301kcal

主　菜

料理名 材料(1人分) カロリー
いかの天ぷら いか40g×2切れ　小麦粉4g　サラダ油適量　酒少々 162kcal
唐揚げ 鶏肉40g×2切れ　小麦粉8g　片栗粉8g　濃口しょうゆ4cc　酒1cc　サラダ油適量 244kcal
高野豆腐の
煮付け		 凍り豆腐5g　人参6g　三度豆4g　鶏肉8g　こんにゃく12g
平天10g　甜菜糖1.7g　濃口しょうゆ1cc　淡口しょうゆ1cc
酒1cc　みりん2cc		 83kcal
しぐれ煮 豚肉10g　人参6g　ささがきごぼう8g　糸こんにゃく16g　白ごま1g　甜菜糖1.3g　濃口しょうゆ1cc　みりん0.4cc　サラダ油0.8cc 89kcal
すき焼き風煮 豚肉8g　人参13g　玉葱13g　焼き豆腐15g　じゃがいも21g　焼きふ1g　糸こんにゃく13g　葉ねぎ2g　しいたけ4g　甜菜糖1.7g　濃口しょうゆ3cc　淡口しょうゆ0.6cc　みりん1cc　酒1cc　 94kcal
酢豚 豚肉13g　茹筍8g　玉葱13g　人参8g　しいたけ4g　ピーマン4g　キャベツ13g　濃口しょうゆ2cc　淡口しょうゆ2cc　甜菜糖2g　みりん1cc　酢1cc　片栗粉3g　サラダ油0.8cc 301kcal
筑前煮 鶏肉10g　人参10g　れんこん7g　ごぼう3g　平天10g　ちくわ6g　こんにゃく15g　濃口しょうゆ2cc　淡口しょうゆ0.8cc　みりん1cc　甜菜糖1.7g　酒1cc 54kcal
ちくわの磯辺
揚げ		 ちくわ30g　小麦粉4g　青のり0.5g　サラダ油適量　酒少々 74kcal
肉じゃが 豚肉13g　じゃがいも42g　人参13g　玉葱25g　糸こんにゃく24g　冷凍グリンピース4g　濃口しょうゆ4cc　淡口しょうゆ0.6cc　みりん6cc　酒1cc　サラダ油0.8cc 155kcal
八宝菜 豚肉10g　人参10g　玉葱10g　キャベツ10g　茹筍10g　いか8g　しいたけ8g　もやし10g　白菜8g　濃口しょうゆ3cc　酒2cc　片栗粉2.5g　サラダ油0.8g 73kcal
豚の竜田揚げ 豚肉40g×2切れ　小麦粉4g　片栗粉4g　濃口しょうゆ1cc　みりん1cc　 175kcal

副菜

料理名 材料(1人分) カロリー
切り干し大根の煮付け 切り干し大根2.5g　人参3g　油揚げ4g　こんにゃく3g　ちくわ3g 甜菜糖1.3g　サラダ油0.8cc　濃口しょうゆ0.8cc　みりん0.4cc 淡口しょうゆ1.3cc 32kcal
きんぴらこんにゃく ささがきこぼう4g　しめじ4g　ピーマン3g　糸こんにゃく24g　 みりん1cc　甜菜糖4g　濃口しょうゆ1cc　サラダ油0.8cc 51kcal
きんぴらごぼう ささがきごぼう25g　人参3g　白ごま0.8g　甜菜糖1.5g 濃口しょうゆ1cc　みりん0.8cc　サラダ油0.8cc 32kcal
五目豆の煮付け 水煮大豆17g　人参6g　こんにゃく8g　ちくわ3g　ごぼう3g 昆布4g　甜菜糖1.7g　淡口しょうゆ1cc　 45kcal
ひじきの煮付け ひじき2g　人参4g　水煮大豆2g　油揚げ5g　鶏肉8g　甜菜糖2g 淡口しょうゆ1cc　濃口しょうゆ0.4cc　みりん0.4cc　サラダ油0.8cc 44kcal
ピーマンとじゃこの炒め物 ピーマン19g　ちりめんじゃこ2g　濃口しょうゆ0.4cc　サラダ油0.8cc 15kcal
ほうれん草のお浸し ほうれん草33g　かつおぶし1g　淡口しょうゆ1.5cc　みりん0.4cc 上白糖1.3g 18kcal
マカロニサラダ マカロニ7g　キャベツ13g　みかん缶詰の果肉6g　三度豆4g 人参6g　マヨネーズ3cc　酢少々 55kcal
もやしのごま和え もやし33g　白菜20g　白ごま0.8g　淡口しょうゆ2cc　みりん0.4cc　上白糖1.3g 20kcal
わかめの酢のもの カットわかめ1.3g　きゅうり6g　もやし4g　ちりめんじゃこ5g 淡口しょうゆ0.8cc　上白糖2.3g　酢2cc 23kcal

汁物

料理名 材料(1人分) カロリー
けんちん汁 豚肉8g　人参8g　玉葱13g　ささがきごぼう4g　さといも8g　ちくわ3g　こんにゃく4g　葉ねぎ1g　みそ10.8g
 75kcal
のっぺい汁 豚肉3g　人参3g　さといも4g　ささがきごぼう3g　玉葱4g　ちくわ3g　こんにゃく3g　葉ねぎ2g　淡口しょうゆ3.3cc　濃口しょうゆ0.6cc　片栗粉3.3g
 37kcal
豚汁 豚肉4g　人参5g　玉葱8g　かぼちゃ8g　じゃがいも4g　 ささがきごぼう3g　葉ねぎ1g　みそ11.3g 59kcal

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